شوربة العدس

 شوربة العدس

المكونات والمقادير :

·        1 كوب من العدس.

·        1 حبة من البصل.

·        1 ضامة  البنة دجاج أو بقر....

·        1/2 نصف ملعقة صغيرة من الكركم

·        1/2 نصفملعقة صغيرة من الكمون.

·       1/2 نصفملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر.

·        2 ملعقة من الزيت الزيتون.

·        شعرية

·        قزبر وبقدنوس

·        2 كوب من الماء.

·        ملح

 

 

طريقة التحضير

·        نقوم بسلق العدس أولًا مع إضافة الكركم والكمون والملح إليه.

·        ثم نقوم بطحن العدس في الخلاط الكهربائي حتى يتحول إلى سائل.

·        نقطع البصل إلى قطع صغيرة نحمسها على النار بالزيت حتى تذبل، ثم نضيف لها العدس وضامة  البنة.

·        نحرك المكونات جيدًا ونتركها قليلًا على النار مدة عشر دقائق، ثم نسكبها في طبق ونزينها بالفلفل الاحمر والبقدنوس ونقدمها ساخنة مع الخبز أو غيره.

 

وبالصحة والراحة